ExxenLab Test Hizmetleri A.Ş. olarak Manisa Alaşehir'de pestisit ve kimyasal analizler konusunda hizmet vermekteyiz. TGK, AB ve ABD gibi birçok ülkenin pestisit regülasyonlarına uygun kapsamda, ileri teknoloji cihaz altyapısıyla hizmet veriyoruz.
Hizmet kalitemizi ve sonuçlarımızın güvenilirliğini sağlamak ana hedefimizdir. Laboratuvarımız, uluslararası standartlarda cihaz altyapısı ve uzman ekibiyle Manisa Alaşehir'de pestisit ve kimyasal analizler konusunda hizmet vermektedir.
Kurtuluş Mah. Baklacı Yolu Cad. No:24/4EAlaşehir / Manisa
Kurumsal
Güvenilir Analiz, Şeffaf Süreç
ExxenLab Test Hizmetleri A.Ş. olarak, gıda güvenliği zincirinin en kritik halkalarından biri olan kalıntı analizlerini bilimsel titizlikle gerçekleştiriyoruz.
TÜRKAK tarafından ISO/IEC 17025:2017 standardına göre akredite
TC Tarım ve Orman Bakanlığı çalışma iznine sahip
TGK, AB ve ABD regülasyonlarına uygun analiz kapsamı
Müşteri odaklı hizmet ve güvenilir sonuç raporlama
Uluslararası metotlar ve ileri teknoloji cihazlarla, gıda güvenliğinin kritik kontrol noktalarında akredite analiz hizmeti sunuyoruz.
01
Pestisit Analizleri
GC-MS/MS ve LC-MS/MS ile 600+ etken madde
TGK, AB ve ABD dahil birçok ülkenin pestisit regülasyonlarına uygun kapsamda, yaş meyve-sebze ve işlenmiş ürünlerde çoklu pestisit kalıntı taraması yapıyoruz. Dünyada güvenilirliği uluslararası otoritelerce kabul edilmiş QUECHERS metodu ile numuneler hazırlanır ve cihaz limitlerinde kantitatif sonuç verilir.
QUECHERS ekstraksiyonu, uluslararası kabul görmüş metot
02
Mikotoksin ve Aflatoksin
Aflatoksin B1, B2, G1, G2 ve toplam aflatoksin
Hasat öncesi ve depolama sırasında gelişen küf kontaminasyonuna bağlı oluşan mikotoksinler, gıda güvenliğinin kritik kontrol noktalarındandır. Aflatoksinler başta olmak üzere mikotoksin analizlerini uluslararası metotlarla gerçekleştiriyoruz.
LC-MS/MS, ELISA ve kromatografik yöntemler
03
Ağır Metal Analizleri
Pb, Cd, Hg, As, Cr, Cu, Zn, Ni ve diğerleri
ISO/IEC 17025 akredite metotlar kullanılarak gıda numuneleri mikrodalga ışın ile parçalanır; parçalama sonrası ICP-MS cihazı ile değerlendirme yapılır. Toprak ve sudan gıdaya geçebilen kirletici ağır metalleri yüksek hassasiyetle tayin ediyoruz.
Mikrodalga parçalama + ICP-MS
04
Nitrat ve Nitrit Tayini
Gıda, yüzey, içme ve kullanma suları
Nitrat, bitkiler için önemli bir besin kaynağı olmakla birlikte yüzey sularında amonyak ve nitrit kaynaklı kirliliğin göstergesidir. Gıda ve su numunelerinde nitrat-nitrit tayinini HPLC ile gerçekleştirerek su kalitesinin değerlendirilmesine destek oluyoruz.
HPLC ile kantitatif tayin
05
QAC (Kuaterner Amonyum)
Benzalkonyum, setilpiridinyum ve diğer QAC türevleri
Üretim alanlarındaki ekipmanların dezenfeksiyonunda kullanılan amonyum bazlı bileşiklerin gıdaya kalıntı olarak geçmemesi gerekir. İnsan sağlığı ve doğayı koruma bilinciyle QAC varlığını ileri teknoloji LC-MS/MS cihazı ile tespit ediyoruz.
LC-MS/MS ile uluslararası standart metotlar
06
Karbamatlı Pestisitler
Karbamat grubu etken maddeler
Asetilkolin esteraz enzimini etkileyerek sinir sistemine zarar veren karbamatlı pestisitlerin kontrolü gıda güvenliği açısından kritiktir. Ürünler asitli ortamda kalay klorür ile bozundurularak açığa çıkan karbon disülfürün tayini yöntemiyle analiz edilir.
Kalay klorür ile parçalama, karbon disülfür tayini
07
Polar Pestisitler
Glifosat ve diğer yüksek polar etken maddeler
Yüksek su içerikli ürünlerden zor ve özgün gıda ürünlerine kadar geniş bir matris yelpazesinde, tek enjeksiyonla polar pestisitlerin kalitatif ve kantitatif analizini gerçekleştiriyoruz.
Tek enjeksiyonla LC-MS/MS, kalitatif ve kantitatif
08
Sektörel Analiz Kapsamı
TGK, AB ve ABD regülasyonlarına uygun kapsam
Yaş meyve-sebze, işlenmiş gıda, yem ve su matrislerinde; böcek, yabani ot, küf ve kemirgen mücadelesinde kullanılan tüm pestisit gruplarını kapsayan analiz hizmeti sunuyoruz. Kapsamımıza faaliyet konuları belgemizden ulaşabilirsiniz.
ISO/IEC 17025:2017 akreditasyonu çerçevesinde
Kapsam dışı bir analiz mi arıyorsunuz? Faaliyet konuları listemizden tüm akredite kapsamımızı inceleyebilir ya da doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Şeffaf ve izlenebilir bir süreçle numuneniz kabulden raporlamaya kadar güvenle ilerler.
1
İletişim ve Numune Kabul
Analiz talebiniz için bize telefon, e-posta veya form aracılığıyla ulaşın; numunenizin taşınması ve kabulü prosedürlerimize uygun gerçekleştirilir.
2
Numune Hazırlama
Numuneler matrisine uygun uluslararası yöntemlerle (QUECHERS, mikrodalga parçalama) analize hazırlanır.
3
Enstrümantal Analiz
GC-MS/MS, LC-MS/MS ve ICP-MS gibi ileri teknoloji cihazlarla kalitatif ve kantitatif ölçümler gerçekleştirilir.
4
Raporlama
Sonuçlarınız uluslararası standartlara uygun analiz raporuyla sunulur; Online Sonuç paneli üzerinden takip edebilirsiniz.
Uluslararası İş Birliği
Fruit Monitoring
Fruit Monitoring, Almanya'da ticareti yapılan ürünlerin ve bu ürünlerin kalıntı durumunun güncel bir genel bakışını elde etmeyi amaçlayan bir projedir. Proje, dikey kalite güvence sistemleri ile iş birliği yaparak üretim aşamasında ve sonraki işlem aşamalarında olası eksiklikleri önlemeyi hedeflemektedir.
Katılımcı şirketlerin ve tedarikçilerinin meyve ve sebzelerdeki pestisit laboratuvar test sonuçları; ürün, ürün grubu, köken ve etken maddeye göre merkezi bir veritabanına girilir ve anonim olarak değerlendirilir. Fruit Monitoring sistemi, tüm sistemler ve standartlarla iş birliği yapma imkanı sunar.
Meyve ve sebzelerde kalıntı durumu izleme
Merkezi veri tabanında anonim değerlendirme
Üretimden son işleme tüm aşamaların kontrolü
Veri Tabanı
Ürün
Meyve · Sebze
Boyut
Ürün grubu
Köken
Menşei takibi
Etken Madde
Kalıntı düzeyi
Pestisit laboratuvar test sonuçları merkezi veri tabanına girilerek anonim olarak değerlendirilir.
Belgelerimiz
Akreditasyon ve Yetki Belgeleri
Laboratuvarımız, TC Tarım ve Orman Bakanlığı çalışma iznine sahip olup TÜRKAK tarafından ISO/IEC 17025:2017 standardına göre akredite edilmiştir.
Analiz dünyasının kavramlarını ve laboratuvarımızda uygulanan yöntemleri üç başlık altında derledik.
Temel Kavramlar
Analiz dünyasında sıkça karşılaşacağınız temel kavramları kısa ve anlaşılır tanımlarla derledik.
Pestisit
Gıda maddelerinin üretimi, tüketimi ve depolanması esnasında gıdalara zarar veren mikroorganizma ve zararlıları uzaklaştırmak veya yok etmek için; ayrıca bitkilerin büyümesini düzenlemek ve halk sağlığı zararlılarını kontrol etmek amacıyla kullanılan kimyasal ya da biyolojik ürünlerin tümüne pestisit adı verilir.
Toksin
Toksin, canlı organizmaların metabolik aktivitelerinin sonucunda oluşan ya da dışarıdan vücuda alınan zehirli maddelere denir.
Ağır Metaller
Ağır metaller yer kabuğunda doğal olarak bulunan bileşiklerdir. Gıda, su ve hava gibi çeşitli yollarla vücudumuza girerler. Vücut fonksiyonlarının sağlıklı devamı için eser miktarlarda gerekli olmakla birlikte, bu gruptaki elementlerin çoğu vücudumuz için toksik etki gösterir.
Nitrat / Nitrit
Nitrat, nitrik asit tuzudur. Bitkiler için çok önemli bir besin olan nitrat, bitkiler tarafından nitrojen kaynağı olarak topraktan alınır. Bir su numunesinde nitratın belirgin biçimde görünmesi, o numunenin evsel veya endüstriyel atık sularla kirlendiğini gösterir.
QAC (Kuaterner Amonyum Bileşikleri)
Üretim alanlarında kullanılan ekipmanları dezenfekte etmek amacıyla kullanılan amonyum bazlı bileşenlerdir. Benzalkonyum klorür, setilpiridinyum klorür ve alkil dimetil benzil amonyum klorür bu gruptan dezenfektanlardır; genel olarak katyonik deterjan özelliği gösteren yüzeye etkili dezenfektanlardır.
Mikotoksin ve Aflatoksin
Mikotoksinlerin doğal olarak meydana gelmesi, hasattan önceki küf kontaminasyonuna ve gelişmesine bağlıdır. Mikotoksinlerle kontamine gıda ve yemlerin tüketimi ciddi sağlık problemlerine yol açar. Mikotoksinler arasında aflatoksinler insan sağlığı açısından en tehlikeli olanlardır; aflatoksinler Aspergillus cinsi küflerin ürettiği toksik ve kanserojenik etkili metabolizma ürünleridir.
Karbamatlı Pestisitler
Günümüzde pestisit olarak kullanılan pek çok kimyasal madde vardır; karbamatlı pestisitler bu gruplardan biridir. Asetilkolin enzimini düzenleyen bir enzimin bozulmasına yol açarak sinir sistemini etkiler ve kanserojen etkileri bulunur; bu nedenle kontrolü zorunludur.
Yüksek Polarlı Pestisitler
Farklı türden atomların bir araya gelmesiyle oluşan polar bağların güçlü olması için elektron sayı farkının yüksek olması gerekir. Bu durum pestisit bileşiğinde mevcutsa, yüksek polarlı pestisit olarak adlandırılır.
Analiz Yöntemleri
Laboratuvarımızda uygulanan analiz yöntemlerinin çalışma prensiplerini özetledik.
QUECHERS Metodu
Dünyada pestisit analizlerinde güvenilirliği uluslararası otoritelerce kabul edilmiş ve birçok laboratuvar tarafından uygulanan örnek hazırlama yöntemidir. Hızlı, düşük solvent tüketimli ve geniş etken madde kapsamına uygun bir ekstraksiyon tekniğidir.
Aflatoksin Analiz Yöntemleri
Kromatografi, kapiler elektroforez, ELISA, yüksek basınçlı sıvı kromatografisi, gaz kromatografisi ve kromatografik metotların kütle spektroskopisi ile birlikte kullanımı gibi metotlar aflatoksin analiz yöntemleri arasında yer alır.
Ağır Metal Analizi (ICP-MS)
ISO/IEC 17025 akredite metotlar kullanılarak gıda numuneleri mikrodalga ışın ile parçalanır. Parçalanma işleminden sonra ICP-MS cihazı ile değerlendirme yapılır.
Karbamat Analizi
Karbamatlı pestisitlerin analizinde ürünler, kalay klorür ile asitli ortamda bozundurulur ve reaksiyon sonucu açığa çıkan karbon disülfürün tayini yöntemi uygulanır.
QAC Analizi
İnsan sağlığı ve doğayı koruma bilinciyle, ülkemizde üretilen gıdalarda QAC varlığını tespit etmek için ileri teknoloji LC-MS/MS cihazı ve uluslararası standart metotlarla analiz yapılır.
Polar Pestisit Analizi
Yüksek su içerikli ürünlerden zor ve özgün gıda ürünlerine kadar geniş bir matris yelpazesinde, tek enjeksiyonla polar pestisitlerin LC-MS/MS ile kalitatif ve kantitatif analizi yapılır.
Nitrat Tayini (HPLC)
Nitrat tayini HPLC ile yapılır. Yüzey sularında bulunan nitrat, amonyak ve nitrit kaynaklı ise mutlaka önlem almak gerekir. İçme ve kullanma sularındaki azotlu bileşikler ölçülerek su kalitesi belirlenir.
Etken Madde Grupları
Tarımsal üretimde kullanılan etken maddelerin sınıflandırması ve etki alanlarına göz atın.
Pestisit Sınıflandırması
Pestisitler farklı özelliklerine göre sınıflandırılır. Etkiledikleri canlı türlerine göre: İnsektisitler (böcek), Rodentisitler (kemirici), Fungusitler (mantar), Bakterisitler (bakteri), Mitisitler (kene), Larvasitler (larva), Nematositler (solucan), Akarisitler (örümcek), Mollusitler (salyangoz) ve Herbisitler (yabani ot) öldürücü olarak gruplanır.
Tarımda Pestisit Kullanımı
Tarımda kullanılan pestisitlerin temel amacı zararlı organizmaları yok etmektir. Genel olarak böcek öldürücüler, yabani ot öldürücüler, küf öldürücüler ve kemirgen öldürücüler şeklinde farklı amaçlarla kullanım mevcuttur. Zirai koruma amaçlı pestisitler; zararlı organizmaları engellemek, yok etmek ya da etkisini azaltmak için kullanılır.
Kirletici Ağır Metaller
Toprakta ve suda bulunan ağır metaller gıdalara geçerek kaliteyi ve verimi düşürür. En yaygın kirleticiler arsenik (As), kurşun (Pb), cıva (Hg), krom (Cr), çinko (Zn), kadmiyum (Cd), bakır (Cu) ve nikel (Ni)'dir. Gıdalarda fazla kurşun birikimi; beyin hasarı, anoreksiya, halsizlik, iştahsızlık, böbrek ve karaciğer hasarına yol açabilir.
İletişim
Bize Ulaşın
Bize telefon, e-posta ve iletişim formu ile ulaşabilirsiniz. Analiz talebiniz için en kısa sürede dönüş yapıyoruz.